DAGENS MIDDAG

[silverfisken]

Ris, kyckling med någe indiskt currigrejs. till det polarbröd "havre" med getmeseost, till det kall mjölk. nå vad åt du idag då?

[Baltikinkasso]

Raggmunk, tyvärr utan fläsk, lingon. Kall mjölk till, såklart!

[kristensson]

Kål/lök soppa med räkor och Kvibille cheddar på brödet och detta nedsköljt med en stor Staropramen.

[MrLibertad]

Pepparstek, tjockispommes & konjakspepparsås med frästa grönsaker.

[Silverräven]

Köttfärspaj med chilibearnaise och ett glas antioxidant i brustablettform.

[agau]

Köttfärspaj med chilibearnaise och ett glas antioxidant i brustablettform.

Hur är chillibearnaisen jämfört med den vanliga? Har funderat på att testa den men eftersom den vanliga är så fruktansvärt god (har glömt märket) så har det aldrig blivit av. Hur stark är den?

[Silverräven]

Köttfärspaj med chilibearnaise och ett glas antioxidant i brustablettform.

Hur är chillibearnaisen jämfört med den vanliga? Har funderat på att testa den men eftersom den vanliga är så fruktansvärt god (har glömt märket) så har det aldrig blivit av. Hur stark är den?

Personligen är jag inte jätteförtjust i vanlig bearnaise, men chilivarianten är GOD! Den passar dock bättre som dip/tillbehör än som sås då de som finns i mataffärerna är betydligt tjockare i konsistensen än såsvarianten. Det är lagom mycket sting i den, inte så det brinner i munnen utan endast bidrar till smakupplevelsen. Rekommenderas till framförallt kött och olika typer av potatis, t ex pommes eller hasselbackspotatis

[Baltikinkasso]

Har man en gång vevat ihop och smakat en riktig bearnaise med färska kryddor så lockar inte den falskt marknadsförda dragonkryddade majonäsen speciellt mycket. Tyvärr brukar det vara knepigt att få tag i bra kryddor om man inte odlar själv, kryddor på kruka brukar vara både dyra och smaklösa - speciellt dragonen som helst ska växa ute i riktig kompost och gödsel för att bli helt perfekt.

[silverfisken]

detta företag har den bästa köpbean, de lirar i en egen division, allt annat smakar skit. http://www.delikatessfabriken.se/

[agau]

Får testa chillivarianten nästa gång då.

Var det månne den här?


Orginalbearnaisen av samma fabrikat är fruktansvärt god. Testat den silverfisken?

[Silverräven]

Får testa chillivarianten nästa gång då.

Var det månne den här?


Orginalbearnaisen av samma fabrikat är fruktansvärt god. Testat den silverfisken?

Precis den var det! Brukar köpa den på Coop. Går säkert att få godare om man slänger ihop själv, men en annan måste ju administrera forum hela dagarna och har inte tid att laga egen chilibea. Haha Kan man beställa en hink från Baltikinkasso månntro?

[Baltikinkasso]

Edra hädare! Fem E-nummer, smörarom(vad fan är det?), rapsolja(!) och salt(!!) i den sk. "Bearnaise original". Gärna guldmyntfot, men först en rejäl upprensning i beaträsket!

[Baltikinkasso]

har inte tid

Tid är den överlägset viktigaste ingrediensen för framgångsrik matlagning. Tid - och rejäla mattantsarmar som orkar knåda och vispa. Att göra egen bea är en utmaning om man aldrig gjort det förr, det blir en del grytor och temperaturer att hålla reda på om man samtidigt grillar kött och fixar tillbehör.

[Silverräven]

har inte tid

Tid är den överlägset viktigaste ingrediensen för framgångsrik matlagning. Tid - och rejäla mattantsarmar som orkar knåda och vispa. Att göra egen bea är en utmaning om man aldrig gjort det förr, det blir en del grytor och temperaturer att hålla reda på om man samtidigt grillar kött och fixar tillbehör.

Jag lovar att återkomma med resultat den dagen jag ger mig på att göra egen. Har aldrig gjort egen bea förut så det kommer bli en utmaning 

[kristensson]

Intresseklubben noterar att ingen åt Dessert.